促进我国茶叶企业电商发展的建议

我国是世界上主要的茶叶生产国和出口国。然而,和我国茶叶种植面积和产量不成正比的是茶叶的消费及其竞争力[4]。随着茶叶消费结构的转型,未来几年茶叶在国内的消费总量会进一步上升,但福建茶叶企业甚至我国茶叶企业的销售量是否会有所改善、市场竞争力能否提高值得深思。

茶叶电商是茶叶企业扩大经营、完善经营模式的关键之一,茶叶企业如何在未来电子商务市场中,赢得消费者的忠诚与信赖,归根结底在于对上游货源的竞争和供应链的把控上。茶叶企业应把更多人力资本、资金等要素合理地投向其他环节,完善生产链各环节的利益分配机制。茶叶作为典型非标品,我国又普遍存在茶农质量意识不高、茶叶企业和茶农利益机制不完善等各种问题,使得茶叶企业不得不面对产品质量不稳定的事实,如何把网络渠道与消费者体验进行有机结合,已成为一大难题。综上所述,通对国内外成功茶叶电商模式的对比与分析,提出以下几点有利于提高福建乃至我国茶叶企业电商运营的建议。

1.注重质量体系控制我国茶企注重茶叶质量是茶行业的普遍现象,这使得茶业企业偏向于控制茶园生产,保持一致的产品质量,由此就增加了茶叶企业的运作成本。而上述国外茶叶企业往往是通过合作方式来控制茶叶品质,让种植风险保留在茶叶种植者上,自身则更专注于茶叶的分类、挑选与产品研发。因此,建立合理的利益风险分配机制是使茶叶种植者和茶叶企业合理发展的有效途径。

2.注重个性化的产品体验中国有约72000多家茶企,茶叶品类丰富、加工方式也各异,使得口感也各不相同,但他们的营销方式却偏离了消费者个性化的体验。上述茶叶企业却把个性化的体验当作其重要的支撑点,根据消费者的个性化需求,给出消费者在茶叶、茶商品和茶礼品上的合理的购物建议。因此,我国茶叶企业还应该充分考虑消费者的个性化需求。

3.因地制宜塑造文化氛围尽管我国是茶叶生产、消费大国,但茶叶文化偏向于传统,不能跟上未来的饮茶潮流。由于福建整体茶叶产业链生态界限不清,把茶叶种植价值端过分地压低,而把茶叶销售价值端无形地扩大了,使得茶叶整体产业链缺少了文化内涵。而一些茶企却因不当的文化利用,无法传承茶叶的文化氛围。如何传承我国茶文化的同时因地制宜地营销创新茶文化,是茶叶企业面临的一个重要命题。上文所述的国外茶叶企业经营具有国际化视野,他们的茶取自全球,也卖向全球,甚至还特别注重我国茶文化的传播与运用。

4.种植生产与销售终端的分离随着国内茶叶企业逐渐转型,一方面是种植企业不甘心做底层的原料生产商,开始寻求在茶叶行业的定价权,另一方面是茶叶销售商在寻求自有的茶叶生产基地,试图形成全产业链型的茶叶企业。但茶叶种植的品质问题与茶叶销售的品牌问题,使得这些企业在茶叶种植生产和品牌定位上不能发挥极致。而国外这些茶叶企业更倾向于从全球采购茶叶,把精力集中于营造客户体验,并利用电商进行推广品牌。

促进我国茶叶企业电商发展的建议

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